Línea de Producción de Pastelillos Daneses
Nuestra línea de producción de pastelillos daneses está diseñada para la manipulación suave de masa de hojaldre, ofreciendo flexibilidad, uniformidad, y un hojaldrado de calidad. Permite la producción de pastelillos en múltiples formas; redondos, semicirculares, cuadrados, triangulares, y rectangulares, haciéndola ideal para panaderías, reposterías, concinas centrales, y centros de distribución. Cuenta con una estructura compacta y un espacio de trabajo ideal para producción múltiple.
- Capacidad de producción: 3000-8000 pzas/hora
- Altura de operativa: 850 mm
- Ancho de operativo: 720 mm
- Ancho efectivo de la lámina de masa: 500 mm
- 1. Laminado
- 2. Formado
- 3. Rociado de Agua
- 4. Rellenado
- 5. Formado
- 6. Montaje en Bandejas
El sistema opcional de rellenado permite el cambio rápido de productos, facilitando la flexibilidad para múltiples producciones.
La línea es compatible con variedad de formas para pastelillos, permitiendo la producción de distintos diseños en un solo sistema.
Todas las herramientas de formado están diseñadas con estructuras de fácil descarga, con posicionamiento y ajuste según requerimientos específicos.
El sistema cuenta con una estructura abierta para un mantenimiento rápido y eficiente, con rascadores removibles dentro de la cinta transportadora para una limpieza más profunda.
